PADANG, UNIDHA – Program Studi S1 Pariwisata Universitas Dharma Andalas (UNIDHA) menerima kunjungan strategis dari Dinas Pariwisata Kota Padang bersama Tim Penyusun Dossier Gastronomy pada Jumat, 12 Juni 2026. Pertemuan yang berlangsung di Kampus UNIDHA ini diselenggarakan sebagai bagian dari langkah krusial persiapan Kota Padang menuju UNESCO Gastronomy City 2027 melalui skema UNESCO Creative Cities Network (UCCN).
Kunjungan ini dipimpin oleh tim koordinasi Dinas Pariwisata Kota Padang dan dihadiri oleh para pakar serta tim penyusun dossier. Kedatangan tim disambut hangat oleh jajaran akademisi dan pimpinan Program Studi S1 Pariwisata UNIDHA.
Fokus utama dalam pertemuan koordinasi ini adalah mengidentifikasi serta mengukur kapasitas pendidikan dan pengembangan Sumber Daya Manusia (SDM) di bidang gastronomy (gastronomi/wisata kuliner) yang dimiliki oleh UNIDHA. Sebagai salah satu institusi pendidikan tinggi terkemuka di Sumatra Barat yang memiliki Program Studi S1 Pariwisata, UNIDHA dinilai memegang peranan kunci dalam mencetak SDM unggul berbasis keahlian tata boga dan riset kebudayaan kuliner lokal.
Dalam sesi diskusi yang berlangsung hangat, kedua pihak membahas berbagai potensi sinergi:
- Penguatan Kurikulum Basis Gastronomi: Mendorong integrasi kajian kuliner lokal Minangkabau ke dalam riset akademis dan pembelajaran praktis.
- Kesiapan Dokumen Seleksi Nasional: Membantu penyusunan data akademis dan bukti pendukung (dossier) untuk penilaian tahap seleksi nasional UCCN.
- Kolaborasi Pemangku Kepentingan (Hexahelix): Memperkuat kemitraan antara pemerintah daerah, akademisi, praktisi industri, dan pakar internasional dalam melestarikan kekayaan kuliner Padang.
Pertemuan ini mempertegas komitmen S1 Pariwisata UNIDHA untuk tidak hanya fokus pada pendidikan di dalam kelas, tetapi juga berkontribusi aktif dalam pembangunan daerah. Penetapan Padang sebagai Kota Gastronomi Dunia versi UNESCO diharapkan mampu mendongkrak ekosistem pariwisata daerah, membuka peluang kerja baru, serta memperkuat identitas budaya Minangkabau di kancah internasional.
Melalui koordinasi ini, Prodi S1 Pariwisata UNIDHA siap berkolaborasi penuh menyukseskan penyusunan dossier dan pengajuan Kota Padang pada UCCN Tahun 2027 mendatang [sf].
Tag: #S1PariwisataUNIDHA #UNIDHAPadang #UNESCOGastronomyCity2027 #UCCN2027 #WisataKuliner #DinasPariwisataPadang
Tinggalkan Balasan